1 – Castel, Grand Vin Castel, Israel, 2003 2 – Yatir, Ya’ar Yatir, Israel, 2003 3 – Carmel, Limited Edition, Israel, 2003 4 – Recanati, Special Reserve, Israel, 2003 5 – Dalton, Cabernet Sauvignon, Meron, Single Vineyard, Israel, 2004 6 – Castel, Petit Castel, Israel, 2004 7 – Yarden, Cabernet Sauvignon, Israel, 2003 8 – [...]
Archive for the ‘Généralité’ Category
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L’evolution du vin Casher
mars 15th, 2011 
Vin Cacher Le vin est un élément essentiel dans la célébration des fêtes et cérémonies religieuses juives. « Il n’est pas de joie sans vin » selon le Talmud. Production du Vin Cacher– Règles Générales Depuis les toutes premières étapes de sa fabrication, jusqu’à sa mise en bouteille, le vin cacher doit être produit par un juif [...]
Le vin Cacher, son Histoire
mars 5th, 2011 Vin Cacher Il y a un malentendu à propos du vin casher, on dit son goût ne vaut pas les vins non casher. Cependant, il suffit de goûter des vins du Golan Heights Winery (juste à titre d’exemple), pour savoir que c’est tout simplement pas vrai. Le vin casher utilisé pour désigner un bonbon liquide rouge foncé [...]
Qu’est-ce que le vin casher?
février 25th, 2011 Vin Cacher Le vin est considéré comme casher, lorsque celui ci est produit selon le judaïsme et les lois alimentaires (cacheroute) concernant le processus de vinification. (Note: certaines branches non-orthodoxe du judaïsme peut-être plus « clémentes » dans leur classement du vin casher). Quand le vin casher est produit, commercialisé et vendu dans le commerce aux Juifs orthodoxes, il [...]
